Miért?

Egyszerű válasz:
Hogy leadjuk a felesleges hőt. Ez a leghatékonyabb módja hőleadásnak.
Részletes válasz:
A szervezetben levő hőérzékelő receptorok egy bizonyos érték felett a verejtékmirigyekből verejték (magas só tartalmú víz) ürítését idézik elő. A víz párolgása hőt von el a bőrtől, a bőr a bőr alatti szövetektől, a szövetek meg a vértől, a vér pedig az összes többi szövettől vonja el a hőt, amelyeken átfolyik.